Wakacyjny Czas
Kategorie artykułów:
KRAJE
PODRÓŻE
BIURA PODRÓŻY
KOMUNIKACJA
ZA GRANICĄ
PRACA
WOKÓŁ TURYSTYKI

 Dziś wtorek, 27 czerwca.   Imieniny obchodzą: Maryla, Władysław, Cyryl Dziś czwarty dzień wakacji! Do końca jeszcze 65 dni.       

Nie bogactwa czynią człowieka szczęśliwym, ale ich dobre użycie
Miquel de Cervantes
Booking.com
Czy warto polecieć
na Teneryfę?

Teneryfa

Wyspy Szczęśliwe. To wszystkie wyspy położone u wybrzeży Afryki i Europy. Ale tylko te pochodzenia wulkanicznego. Dlatego, na przykład Wyspy Brytyjskie do Szczęśliwych zaliczane nie są …
Teneryfa. Największa spośród Wysp Kanaryjskich, z tkwiącym w samym środku wulkanem El Teide. Przez cały rok panuje tu lato.

Mapa Teneryfy
WAKACJE
WYSPA
POGODA
ATRAKCJE
KUCHNIA
PIENIĄDZE

 

Jedzenie

Charakterystyczne dla całych Wysp Kanaryjskich (nie tylko Teneryfy) są dania proste, składające się z grillowanego mięsa lub ryb z papas arrugadas („pomarszczone ziemniaki”) i sałatkami z warzyw. Typowe dla Teneryfy, lokalne specjały to:

Rancho Canario

Zupa, przypominająca Cocido Madrileno (gulasz madrycki), w której skład wchodzą kurczak, wieprzowina, ciecierzyca, gruby makaron, ziemniaki, ogórek i marchewka. Istnieją różne warianty tej zupy, ale warzywa są w niej zawsze. Czasami przygotowywana jest w formie kremu.

Ropa Vieja („stare ubranie”)

Rodzaj gulaszu z wołowiny, kurczaka lub wieprzowiny lub kombinacji tych składników, zmieszanych z ziemniakami i ciecierzycą.

Pollo al salmorejo

Doskonałe danie z kurczaka marynowanego w roztworze z czosnkiem, czarnym pieprzem, kminem, solą, oregano, octem winnym, białym winem, papryką i tymiankiem.  W Kordobie znana jest zupa pomidorowa pod nazwą „salmorejo”, ale danie z Teneryfy nie ma nic z nią wspólnego.

Conejo al salmorejo

To samo co Pollo al salmorejo, tylko, że kurczak jest w nim zastąpiony królikiem.

Papas arrugadas („pomarszczone ziemniaki”)

Małe ziemniaki w mundurkach, gotowane w słonej wodzie i podawane jako dodatek do innych dań.

Mojo

Najbardziej typowe danie dla kanaryjskiej kuchni. Jest to pikantny sos, o kolorze pomarańczowym, czerwonym lub zielonym, w zależności od użytych składników. Jedzony jest z mięsem, rybami i ziemniakami. Składa się z oliwy z oliwek, octu winnego, czosnku, soli i przypraw. W mojo czerwonym przyprawą jest papryka, w zielonym – kolendra, czasami zmieszana z natką pietruszki. Do mojo picon dodaje się ostre papryczki chili. Zielone mojo zazwyczaj stosowane jest do ryb, a czerwone i picon do mięsa.

Baifo

Słowo to pochodzi od Gaunchos i oznacza młodą koźlinę, marynowaną w skomplikowanej mieszaninie liści laurowych, czosnku, tymianku, oregano i różnych innych dodatków. Danie jest szczególnie popularne w okresie Bożego Narodzenia.

Adobo de cerdo

Wieprzowina z delikatnie pikantnym sosem z octu winnego, czosnku i chili.

Queso de cabra

Bardzo dobry ser z koziego mleka. Queso Palmero pochodzi z Las Palamas, Queso Majorero z Fuerteventury. Na Teneryfie należy kupować ser z Arico. Jest gładki i wędzony, wydziela subtelny zapach. Podaje się go w sałatkach, pokropiony miodem lub zwinięty w szynkę Serrano.

Owoce na Kanarach

Małe, żółte banany kanaryjskie, figi, mango, papaje, soczyste cytryny, brzoskwinie paraguayo (spłaszczone, w Polsce niekiedy nazywane „UFO”), słodkie jabłka i awokado. Banany są tu często podawane w formie smażonej.

Teneryfa znana jest także z produkcji miodu, którego jest tutaj dostępnych wiele gatunków.

 

 

 

 

 

następna strona następna strona

 

 

NA TENERYFĘ ZA  1 177 zł!
OFERTY
LAST MINUTE
PROMOCJE
LOTNICZE
OFERTY
HOTELOWE

 

 

17 maja 2017

Powrót do STRONY GŁÓWNEJ


Nie ma komentarza.


Wpisz swoje imię lub nick



- format: http://nazwastrony.pl









Teneryfa Darek 02-01-2015 14:16
Teneryfa jest niesamowita, posiada kilka mikroklimatów, plaże w kilku kolorach cos niesamowitego i do tego takie 12 mc polskiego lata - polecam mieszkam tu ponad 10 lat .... super nie tylko na wakacje

LAST MINUTE
 1 162 zł
ALL INCLUSIVE
 1 203 zł
WIOSNA
 1 014 zł
LATO 2017
 970 zł
EGZOTYCZNE
 1 990 zł
AUTOKAROWE
 159 zł
Hotele na świecie
Przeloty po świecie
REKLAMA-pas